En Abatetxe tenemos una pequeña huerta ecológica, frutales y gallinas ponedoras que pasean libres. Completamos los ingredientes de nuestros platos con productos ecológicos KM Cero en la medida de lo posible. Tendrás una cocina a tu disposición, pero también ofrecemos cenas y desayunos si no te apetece cocinar.
Siempre tendrás a tu disposición productos sin gluten (específicos para celiacos) y una opción vegana bajo petición.
Ingredientes Km cero
Los ingredientes de nuestros platos llegan directamente de nuestra producción o bien de una red de productores ecológicos locales.
Nuestra tierra nos provee de verduras ecológicas de temporada, una gran cantidad de nueces y otras frutas.
Encontrarás también nuestros conejos y nuestras gallinas que nos proveen diariamente de huevos frescos.
Además unos productores locales nos facilitan:
- Carne y pollo ecológicos
- Leche fresca
- Queso Idiazabal
- Sidra y vino ecológicos
- Aceite de oliva extra ecológico
Desayunos y cenas
Podrás disfrutar de nuestros platos preparados con mucho cariño y con ingredientes de temporada.
Además contamos con un horno de leña para que puedas probar nuestro pan y unas buenisimas pizzas italianas!